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极速pk10赛车:外酥内嫩,色泽金黄,味道鲜浓的鱼

发布日期:2018-06-04
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我个人是对豆制品情有独钟的,豆腐丝,豆腐干,豆腐脑,豆腐皮……等等,总之是用豆子做的东西,我都特别喜欢吃,今天到菜市场,看见豆腐不错,就买了一小块儿,想着回来做鱼香豆腐。外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,滋味鲜美,应该很多朋友都会喜欢吃吧?

 

鱼香豆腐

制造资料:

豆腐400g,猪肉泥100g,麻油适量,盐适量,葱适量,辣椒酱适量,酱油适量,陈醋适量,白糖适量,水淀粉适量,姜适量,蒜子适量。

 

制造步骤:

1.准备食材。

2.将豆腐切片,葱切葱花,姜切末,蒜子切末。

3.锅中倒入油,下入豆腐,煎至两面金黄后,捞出。

4.锅留底油,倒入猪肉泥,炒散,接着下入蒜末、姜末,平均翻炒,依据个人口味,参加辣椒酱,倒入适量清水,淋入少量酱油,加小半勺盐。

5.将豆腐倒入锅中,加半勺白糖,淋入少量陈醋,煮至入味后,参加适量水淀粉,放入葱花,滴几滴麻油调味,即可出锅装盘。

 

温馨提示:

豆腐营养丰厚,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰厚的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

 

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